Skål för ett bra minne

Champagne stärker ditt minne och skyddar dig mot sjukdomar som Alzheimers och demens.

Nu kan du sätta lite bubblig guldkant på vardagen med gott samvete. Det har visat sig att champagne kan stärka minnet och skydda mot bland annat Alzheimers och demens. Enligt en studie beror det på att den söta bubbeldrycken innehåller fenolförbindelser, som påverkar minnesområdet i hjärnan.

En skål till dig och ett riktigt Gott Nytt År!

Rena dig med vatten

Inom den Ayurvediska läran uppmuntras du till att rena din kropp med vatten.
När du dricker vatten så rensas din kropp från slaggprodukter.
Det viktiga är att du dricker kokt vatten som är avsvalnat till rumstemperatur.

Hur går det här till då?
Man börjar morgonen med att rensa munnen genom att gurgla runt vatten och spotta ut. Drick sedan 2,5 dl kokt ljummet vatten och vänta med att äta i 45 minuter. På så sätt forslas gammalt skräp bort från depåerna inne i kroppen.
Det är bevisat att det tar ca 21 dagar att vänja sig vid en ny vana så håll ut och ge inte upp.
Drick gärna varmt vatten till måltiderna också så hjälper du matsmältningen. Passar särskilt bra till fet mat.

När du valt att ta hand om din kropp genom denna vattenterapin så motverkar du

• Trötthet
• Muskelvärk
• Högt blodtryck
• Förstoppning
• Blåskatarr

Eftersom kroppen består av ca 60% vatten, så ger du huden rätt fuktighet när du dricker vatten och torrhetsrynkorna i ditt ansikte försvinner. Huden är det organ som sist förses med vatten och reagerar  genom att bli torr och känslig om du förser den med för lite vatten.
Du vet att du dricker lagom med vatten om din urin är ljusgul.

Gör som jag och skåla med ett glas varmt vatten!

Chokladens under

Gör som jag och unna dig att äta god mörk choklad. Förutom att det lugnar sötsuget har den även flera hälsoeffekter.

Mörk choklad innehåller antioxidanter, vitaminer och mineraler. Den ger positiva effekter på blodkärlen, blodtrycket, bildandet av blodproppar och inflammationsgraden i kroppen. Den innehåller även centralstimulerande ämnen som medverkar till att öka ämnesomsättningen. Flera forskare säger att man faktiskt kan banta med mörk choklad. 

Den bidrar även till att sänka blodtrycket, minska kolesterolvärdet, och agerar antidepressivt, dvs sänder ut liknande ämnen som liknar hormonerna endorfiner som ger en känsla av välbehag.  Den ökar även blodflödet till bland annat hjärnan vilket i sin tur leder till en ökad kognitiv förmåga.

En 100 grams bar av mörk choklad med 70-85% kakao innehåller  - 11 gram fibrer. - 67% av RDI för järn. - 58% av RDI för Magnesium. - 89% av RDI för koppar. - 98% av RDI för mangan. - Det finns också gott om kalium, fosfor, zink och selen.

RDI = Det Rekommenderade Dagliga Intaget.

För att fortsätta med allt det positiva hos mörk choklad kan jag nu glatt informera om att den också kan skydda din hud mot solen. De bioaktiva föreningarna i mörk choklad skyddar mot sol-framkallad skada, förbättrar blodflödet till huden och öka hudens densitet och hydratisering. Den minsta mängden UVB-strålar som krävs för att orsaka rodnad i huden, mer än fördubblas efter att ha förtärt mörk choklad under en period. Så varför inte äta lite varje dag året om … om du planerar en strand semester, tycker jag att du ska överväga att fylla på dig med  mörk choklad några veckor eller månader innan. .

En typ av flavonoider, som bara kan hittas i kakao produkter gör att kakao står bland de rikaste källorna till antioxidanter som finns i naturen. De hjälper till att avvärja åldrandet och skyddar dina celler från fria radikaler.  Att äta en hög produktkvalitet kakaohalt är ett bra sätt att införliva anti-aging in din kost, men kom ihåg att måttlighet är viktigt.
Varför inte använda chokladen fullt ut och göra en härlig ansiktsmask på mörk choklad och kaffe för att ljusa upp hyn?
Kan ocks kallas för anti-aging mask

Så här gör man:
- En halv chokladkaka, ca 70 gram  85% kakao (ju högre kakaohalt desto mer antioxidanter).
Smält över vattenbad.
- 1 ½ msk malda kaffebönor
Rör ner i den smälta chokladen.
Applicera på ansiktet och låt verka i 15 minuter.
Skölj noga av och smörj med ansiktscreme.

Kaffet är genialt och dämpar svullnad :)

Lycka till!

Årets bästa julklapp

Detta årets bästa julklapp för mig var en bok. På svenska heter den Supermat och handlar om läkande mat från naturens hjärta. Den är skriven av John Opsahl.


Från denna bok kommer jag nu i framtiden att skriva om olika födoämnen för att dela med mig av det viktigaste jag vet. Jag vill att vi alla ska leva det bästa liv vi kan.


Så följ min blogg och var med och inspireras av ett sunt och bra liv.